こんにちは、笑熊です。
先日、エシレバターを使用しているというお菓子、エシレサブレグラッセを食べました。
私はこの時までエシレバターなる食品を知りませんでした。
ですが、このお菓子がとても美味しかったので、エシレさんのホームページで調べてみると、
エシレ バターは、優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バターです。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターで、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長。
エシレ酪農協同組合は1894年からバター作りをはじめ、代々伝わる乳酸菌を大事に使いながら、昔ながらの製法で変わらぬ味を守り続けています。エシレさんホームページより引用
こんなにゴイスーなバターとは知りませんでした 笑
知らずに食べてましたが、とても濃厚なバターのコクとサクサクとした食感がマッチしていてセーブして食べないと、どんどん食べてしまいたくなり、一気に１缶食べてしまえます、食べ過ぎにご注意を。
ってそれは私です 笑
お菓子が入っている缶もかわいくてオシャレな感じです。
お菓子には、モーモー牛さんが。
感想
初めて食べたエシレバターサブレレグラッセですが、ブログ冒頭にも書かせていただきましたが、とても濃厚なバターのコクと甘さ、そしてサクサクな食感がとても美味しくてクセになります。
それにお菓子と一緒に飲む紅茶やコーヒーもより美味しく感じるのではないかと思いますので、おうちのティータイムがより楽しくなると思います。
それでは、また。
