おはようございます、笑熊です。
この度、人生初の「たこしゃぶ」なるものを食べました。
え、たこしゃぶって大丈夫？って思ったあなた
大丈夫です！！
タコをしゃぶしゃぶするだけなので
っていうか、そんな心配するヤツいねーよ 笑
ということで、
タコをしゃぶしゃぶするお湯には「あご入 兵四郎だし」を使用します
こちらの「だし」ですが、おだしの味がしっかりとしていて、茅野舎さんの「焼きあご入り」のおだしより味が濃いめだと思います。
例えば、こちらの「兵士朗だし」で大根を煮るだけでおいしく大根が食べれます。
もちろん、「だし」に醤油などの調味料をプラスしてもよりおいしくいただけると思いますが、私個人的には、「だし」の味だけで煮ても充分おいしいと思います。
それに、こちらのだし汁に、ちょっとした具材を入れると立派なお吸い物になる気がします。
私はとろろ昆布なんかを入れますが、おいいしいです。
「だし」をとります
とは言っても、沸騰したお湯に、「だし」を入れて煮込むだけ
チョー簡単！！
たこのしゃぶしゃぶについていたタレ
器にあけます
お～、いい「だし」出てきましたね
黄金色です
よろしければご覧ください
過去の「だし」関係の記事はコチラ↓↓
そこに一気に５枚くらいタコをいってみます
うまく、しゃぶしゃぶ出来ずに、
しゃぶしゃぶというか煮込みになってしまいました～ 笑
どんだけ～
ちっちゃ！！
でも、お味はグー✨
今度は、１枚で普通にしゃぶしゃぶしました～
そうしたら、うまく行きました
この状態で食べてみると
メッチャおいしかった🎵
普通がいい
食べてみた感想ですが、おいしくて、ヘルシーで、また食べたいと思います。
でも今度は、自分でタコを買ってきて、好きな暑さにカットしたものでやってみたいと思います。
きっと、「おいしい」と思います。
最後までお読みくださりまして、ありがとうございます。
それでは、また。
